La cena a casa de Leo

Il y a des repas dont on se rappelle toute une vie, celui de vendredi soir en faisait parti. C'est Leo, notre ami chilien qui l'a organisé. Nous l'avons rencontré pour la première fois à un asado et depuis il nous montre pleins d'endroits de la ville. Il nous apprend à danser la cueca et la cumba, même qu'on se débrouillent bien pour des français comme il dit.
On l'a accompagné faire les courses le midi au mercado central, et à la vega. L'ambiance était bien différente comparée à la fois où nous y étions allé avec Yan le dimanche. Leo connait tous les stands, ceux dans lesquels il faut prendre le fromage de vache, celui où la viande est bonne. Il sait choisir les produits, les poissons notamment.
Liste de courses : poivrons, tomates, patates, fruits de la passion, avocats, ognions, fromages, poulet, poissons, fruits de mer, choclo ( purée de maïs), quinoa, épices, épices, épices....
Après la réunion d'orientation à la fac, on l'a aidé à préparer le repas.
( surtout pour goûter les préparations :) ). Petites cuisses de poulet caramélisées au four juste bien épicées, potatoes aux épices, fruits de mer au bleu et au lard, sauce de tomates-avocat-coriande-fruits de la passion-poisson-crevettes-épices, poivrons fourrés au fromage.. A s'en taper le cul par terre telllement c'était bon.
Après ce délice, et pour pas finir obèses on a beaucoup dansé, et on a fini par allé au Clandestino une boite située dans bellavista ( quartier de Santiago), pour y danser encore un moment.
Belle soirée !